3월의 한국 제철 음식 소개3월은 겨울의 끝자락과 봄의 시작을 알리는 달로, 한국의 제철 음식은 계절의 변화를 반영하며 그 풍미를 더합니다. 겨울이 지나면서 봄기운이 도는 이 시기에 먹을 수 있는 신선한 재료들이 가득한 제철 음식은 우리의 건강을 챙기고, 자연의 변화를 몸소 느끼게 해줍니다. 3월에는 주로 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기이기 때문에 겨울철 채소와 봄의 첫 번째 채소들이 함께 등장하는 특성이 있습니다. 1. 봄나물 - 향긋한 봄의 시작3월의 대표적인 제철 음식 중 하나는 바로 봄나물입니다. 봄나물은 겨울을 지나고 나서 처음으로 자라는 식물들이기 때문에 그 향이 매우 강하고 맛도 독특합니다. 봄나물 중에서는 달래, 냉이, 고사리, 미나리 등이 있습니다.달래는 3월 초부터 수확이 가능하며, 알싸..
